Wie Viel Wiegt Ein Chicken Wing

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Portionsgröße bei Chicken Wings

• Ersteller Belzi
• Erstellt am xviii. Juni 2011

• #ane

Hallo Leute ,
kürzlich hatte ich eine (fast schon heftige) Diskussion ,
wie viele Chicken Wings (mit etwas Beilage natürlich) eine schöne Portion ergeben würden.

Ich tendiere zu 6 - 8 Stück , mein Diskussionsgegner wollte x-12 drauf haben.

Was sagt Ihr dazu ?

• #2

ten-12 ist IMHO zu viel, 6-8 maximal! GöGa sagt five.

• #three

Na, and so xiv - 16 dürfen es schon sein . . .

Nee, Spaß beiseite - wenn Du Buffalowings machst, mit den Gemüsesticks und dem Dip, dann liegst Du mit Deiner Einschätzung schon richtig.

Vorschlag, falls es um einen Profieinsatz gehen sollte:
Macht doch Portionen für Cowboys und welche für Cowgirls mit unterschiedlicher Bestückung - Beilage ist eh´ gleich.

LG Rolf

• #iv

Wenn es nur Wings und Dip gibt dann bitte die große Portion mit 10-12.
(gestern erst ca. 900 Gramm Wings gefuttert)

Mit Beilage tut es dann auch die kleine Portion mit 6-8.

• #5

Kommt meines erachtens auf die Größe der Wings und die Esser (Kind/Isle of man/Frau) an.

• #six

• #seven

• #8

Ich bin von der Planung her bei Cuno - 10 Stück/Person.
Wie du das dann auf den Tellern verteilst...

unser Kantinenkoch hat früher bei den Werkern auch immer etwas mehr drauf getan als bei den Sesselpupern. In der Mischmenge bleibts halt gleich.

Allerdings müsste man die Stückzahl mal auswiegen - weil kaufen tut man ja nach Gewicht.
wobei man da auch immer aufpassen muss. Wenn man nach Gewicht kauft landen häufig die kleinen knochigen in der Tüte. Wenn man auf Stückzahl kauft oft die Fleischigern.

• #ix

Ich tendiere zu six.
Du hast ja auch eine Beilage dubai.
Oder mach noch eine Twoscore-Portion mit ten für die Verfressenen und schlag ein paar Cent drauf...

• #10

Hallo Belzi,

das hängt total von den Flügeln ab. Ich hatte schon sehr fleischige, da state of war ich nach v Stück pappsatt und bei anderen haben ten gerade gereicht. 12 scheinen mir aber zu viele zu sein. Ich sag mal im Schnitt 8 bzw. 600 Gramm plus kleiner Beilage.

Gruß Camper

• #11

Na , da bleibt es wohl doch bei den 6-vii Stück pro Person , 3-4 für die Kids.

Hintergrund des Ganzen :

Unser Siedlerverein macht jedes Jahr Johannisfeuer , bzw. Sonnwendfeuer.
Diesmal wollen sie etwas BBQ als Alternative zur Flachgrillerei dabei haben.
Human spricht von fifty Portionen Ribs und 50 Portionen Wings , wobei ich eher zu Hähnchenschenkel tendiert hätte.

Und bei 50 Portionen Wings isses halt schon ein Unterschied , ob ich 300 Wings kauf oder 500...

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Source: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/portionsgroesse-bei-chicken-wings.147502/

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